wywołanie funkcji członkowskiej execute() na obiekcie niebędącym obiektem

$stmt ma być obiektem z metodą execute() .
Wygląda na to, że $this->db->prepare() nie zwraca dobrego wyniku.

Jeśli $this->db jest mysqli() obiekt, który powinieneś powiązać parametry tak:

if ($stmt = $this->db->prepare('SELECT libelle,activite,adresse,tel,lat,lng FROM etablissements where type IN (?)')) {
  $stmt->bind_param("s", $in_list);
  $stmt->execute();
  // ...
}