Zapisz akcenty w bazie danych MySQL

Osobiście rozwiązałem ten sam problem, dodając po kodzie połączenia MySQL :

mysql_set_charset("utf8");

lub dla mysqli:

mysqli_set_charset($conn, "utf8");

lub odpowiednik mysqli OOP:

$conn->set_charset("utf8");

A czasami będziesz musiał zdefiniować główny zestaw znaków php dodając ten kod:

mb_internal_encoding('UTF-8');

Po stronie HTML klienta musisz dodać następujące dane nagłówka:

<meta http-equiv="Content-type" content="text/html;charset=utf-8" />

W celu wykorzystania wyników JSON AJAX (np. przy użyciu jQuery) należy zdefiniować nagłówek dodając :

header("Content-type: application/json;charset=utf8");
json_encode(
     some_data
);

To powinno wystarczyć