Catchable błąd krytyczny:obiekt klasy mysqli_stmt nie mógł zostać przekonwertowany na string

nie możesz tego powtórzyć

echo $stmt_chk_email;

może chcesz to powtórzyć

     $stmt_chk_email = $con->prepare('SELECT column1 ,column2,... FROM `user_information` WHERE `Email` = ?');
     $stmt_chk_email->execute();
     $stmt_chk_email->store_result();
     $stmt_chk_email->bind_result($column1 ,$column2,.....);
     $stmt_chk_email->fetch();
  echo $column1;
  echo $column2 ;
  .....