Spotkałem się z tym samym problemem w mojej aplikacji jpa z wiosennymi danymi rozruchowymi, kiedy zamierzałem wstawić plik obrazu do bazy danych jako bajt, który dał mi ten sam błąd.
Po wielu badaniach i rozwoju znalazłem rozwiązanie jak poniżej.
Dodałem poniższy wiersz w moim pliku application.properties i rozwiązałem ten problem
spring.datasource.url=jdbc:mysql://localhost:3306/conweb?sessionVariables=sql_mode='NO_ENGINE_SUBSTITUTION'&jdbcCompliantTruncation=false
Mam nadzieję, że komuś się to przyda.