Zależy od tego, co chcesz osiągnąć.
Korzystanie z obiektu pamięci
Jeśli chcesz wykonać proste zapytanie o użytkowników, powinieneś użyć funkcji loadByProperties obiektu pamięci
$users = \Drupal::entityTypeManager()->getStorage('user')->loadByProperties([
'name' => 'bar'
]);
Korzystanie z zapytania o encję i loadMultiple
Jeśli potrzebujesz bardziej złożonego zapytania z sortowaniem, zakresem, pagerem i grupami warunków OR/AND, użyj zapytania encji
$ids = \Drupal::entityQuery('user')->condition('name', 'foo')->execute();
$users = User::loadMultiple($ids);