Mam dokładnie ten sam problem przy użyciu AppFog (przed AWS). Jedynym sposobem, w jaki mogłem obejść ten problem, było usunięcie następujących danych z parametrów połączenia:
"?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8"
Oczywiście powinieneś mieć pewność, że nie wpłynie to na wymagania aplikacji.