mysql(i)_real_escape_string, na którym można bezpiecznie polegać?

Używanie powiązanych parametrów nie przesada i powinno być wymagane. Bardziej efektywnie uniknie i przygotuje twoje parametry.

$stmt = mysqli_prepare($link, "INSERT INTO CountryLanguage VALUES (?, ?, ?, ?)");
mysqli_stmt_bind_param($stmt, 'sssd', $code, $language, $official, $percent);

$code = 'DEU';
$language = 'Bavarian';
$official = "F";
$percent = 11.2;

/* execute prepared statement */
mysqli_stmt_execute($stmt);

Czy to naprawdę? wydaje się przesadą?

Dokumentacja