W przypadku Amazon linux 2 powinieneś być w stanie zainstalować go za pomocą yum . W ten sposób możesz mieć w swoich .ebextensions plik o nazwie m.in. 01_packages.config z treścią:
packages:
yum:
MySQL-python: []
Możesz dodać kolejne zależności mniam, jeśli potrzebujesz więcej.