Pokaż aktualne dane Użytkownika i jego nazwę w wybranym tagu

Nie wiem, po co trzeba załadować current_user na liście wyboru. Możesz jednak dostosować wybór w modelu użytkownika w następujący sposób:

def user_for_select(user)
  self
    .where(id: user.id)
    .pluck("CASE WHEN id = #{user.id} THEN 'Me' ELSE name END AS name, id")
  end
end

Edycja zależy od komentarza:

Dodaj następującą metodę w modelu użytkownika:

def is_manager?
   self.role == "manager"
end

Następnie zaktualizuj wybór w następujący sposób:

def user_for_select(user)
  if user.is_manager?
      self
        .pluck("CASE WHEN id = #{user.id} THEN 'Me' ELSE name END AS name, id")
        .unshift(['All', 'all'])
  else
       self
         .where(id: user.id)
         .pluck("CASE WHEN id = #{user.id} THEN 'Me' ELSE name END AS name, id")
  end
end