Możesz użyć DateTime.Today.ToString("yyyy-MM-dd HH:mm:ss")
//Niezależnie od formatu...
lub Użyj bezpośredniego sql zamiast metody CONVERT. Składnia to
CONVERT(VARCHAR,DateTime.Today.Day + "/" + DateTime.Today.Month + "/" + DateTime.Today.Year,103)
CONVERT(VARCHAR, DateTime.Today.Hour + ":" + DateTime.Today.Minute + ":00" ,108)
kto poda format gg:mm:ss
pełne odniesienie z następującego linku w3:http://www.w3schools.com/sql/func_convert .asp