problemy z przygotowaniem mysqli

Problemem nie jest liczba kolumn w tabeli, ale literówka w insert oświadczenie. Masz "IP.Email.File" zamiast "IP,Email,File", więc silnik DB uważa, że ​​masz inną liczbę kolumn niż literały określone w instrukcji insert.

INSERT INTO `Orders`

-- 11 columns here, because "IP.Email.File" parses as one column
(OrderID,IP.Email.File,Cat,Price,Discount,Size,Scaleby,Emailed,Downloaded,Payment,DateTime) 

-- 13 values here
VALUES (?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?)