To, czego szukasz, jest dość proste. Na przykład to:
SELECT (1+1) AS sum1,(2+2) AS sum2
spowoduje:
+------+------+
| sum1 | sum2 |
+------+------+
| 2 | 4 |
+------+------+
Wszystko, co musisz zrobić, to umieścić tam swoje podzapytania:
SELECT (SELECT picsid
FROM pics
WHERE picsid < 136 AND
albid_pics = 15
ORDER BY picsid DESC
LIMIT 1) AS previous,
(SELECT picsid
FROM pics
WHERE picsid > 136 AND
albid_pics = 15
ORDER BY picsid ASC
LIMIT 1) AS `next`;
Uwaga:next
jest słowem kluczowym w MySQL, stąd skróty.