Zmień swój SQL
sql = 'UPDATE '+table+' SET {} WHERE cart_SN = '.format(', '.join('{}=%s'.format(k) for k in cart))+sn
Ponieważ w twoim przypadku
sql = 'UPDATE '+table+' SET {} WHERE cart_SN = '+sn+' '.format(', '.join('{}=%s'.format(k) for k in cart))
format jest stosowany do ' '.fomat()
pusty ciąg, a nie główny ciąg