Jeśli naprawdę nie pamiętasz już przepustki, możesz dodać skip_grant_tables do [mysqld] sekcja twojego my.cnf , zrestartuj serwer, wpuści Cię bez hasła, następnie możesz zmienić hasło aktualizując mysql.user i uruchom ponownie mysql, usuwając skip_grant_tables opcja.