Musisz użyć scale_down
opcja od kableExtra. scale_down
opcja zmieści twój stół na jednej stronie, gdy jest zbyt szeroki. Czcionka policyjna również zostanie zmniejszona.
Oto przykład kodu, którego możesz użyć:
kable(your_dt, "latex", booktabs = T) %>%
kable_styling(latex_options = c("striped", "scale_down"))