Musisz utworzyć konto na mysql, które ma uprawnienia tylko do odczytu, a następnie skonfigurować parametry połączenia, aby korzystać z tego konta. Ten link powinien być początkiem
Inną alternatywą, jeśli nie możesz utworzyć użytkownika, może być utworzenie niektórych widoków w bazie danych i wykonanie ich kwerendy. (Nie będę zagłębiać się w przyrost/utratę wydajności)