MySQL Połącz wartości wierszy z przecinkami i nie tylko

Myślę, że tego właśnie szukasz, używając GROUP_CONCAT :

SELECT
  source.product,
  GROUP_CONCAT(cat.category) cats
FROM cat
  JOIN source on source.product = cat.product
GROUP BY source.product

Pokaz SQL Fiddle

Jeśli chcesz umieścić „,” pomiędzy każdą kategorią, użyj SEPARATOR z GROUP_CONCAT . Na przykład:

GROUP_CONCAT(cat.category separator ', ')