mysql zapytanie do łączenia 3 zapytań w 1 tabeli podczas uśredniania

Godzina() wydaje się, że byłaby to użyteczna funkcja do tego, ponieważ patrzysz tylko na jeden dzień. Być może coś takiego zadziałałoby dla Ciebie:

SELECT * FROM
 (SELECT HOUR(time) hour, avg(ph) AS avg_ph
  FROM ph 
  WHERE time >= NOW() - INTERVAL 1 DAY
  GROUP BY hour) p
JOIN 
 (SELECT HOUR(time) hour, avg(temperature) AS avg_temp
  FROM temperature1 
  WHERE time >= NOW() - INTERVAL 1 DAY
  GROUP BY hour) t ON t.hour = p.hour
JOIN 
 (SELECT HOUR(time) hour, avg(solids) AS avg_solids
  FROM solids 
  WHERE time >= NOW() - INTERVAL 1 DAY
  GROUP BY hour) s ON s.hour = p.hour;

Ponieważ używa sprzężeń wewnętrznych, zakładam, że w każdej tabeli zawsze będzie co najmniej jeden rekord na godzinę, ale wydaje się to rozsądne założenie.