Nie mam żadnego doświadczenia w MySQL, ale zakładam, że działa podobnie do MSSQL.
Tak więc format, w którym oczekujesz danych wyjściowych, nie jest możliwy. Możesz raczej uzyskać wartości kolumny kolejności i oceny oddzielone przecinkami
Tutaj to podobne pytanie, które może ci pomóc
w tym przykład oparty na linktry coś takiego
SELECT Customers.id, Customers.name, Customers.lastName,
GROUP_CONCAT(Orders.order) OrderedDishes,
GROUP_CONCAT(CustomerRating.rating) RatingsGiven
FROM
..... rest of your query .....