Jak przechowywać wiersz/kolumnę danych mysql w tablicy?

Możesz użyć

$query = "SELECT interests FROM signup WHERE username = '".mysql_real_escape_string($username)."'";
$result = mysql_query($query) or die ("no query");

$result_array = array();
while($row = mysql_fetch_assoc($result))
{
    $result_array[] = $row;
}

Spowoduje to przechowywanie wszystkich danych w $result_array tablica.

Użyłem mysql_fetch_assoc zamiast mysql_fetch_array aby wartości były mapowane na ich klucze.

Dołączyłem również mysql_real_escape_string dla ochrony.