Aktualizacja MYSQL przy użyciu wyniku sum() w wielu tabelach

Nie możesz użyć group by wewnątrz instrukcji aktualizacji. Aby wykonać grupowanie, musisz użyć opcji wyboru podrzędnego.

Coś takiego:

UPDATE products p,( SELECT products_id, sum(attributes_stock)  as mysum
                   FROM products_attributes GROUP BY products_id) as s

   SET p.products_quantity = s.mysum
  WHERE p.products_id = s.products_id