Przez tytuł zakładam, że masz na myśli w sposób synchroniczny. Odpowiedź brzmi:nie możesz. Dzieje się tak, ponieważ NodeJS jest jednowątkowy, a ponieważ I/O (tj. komunikacja z bazą danych) jest obsługiwane w osobnym wątku (który jest używany wewnętrznie przez NodeJS, nie jest dostępny dla programistów), wynik I/O jest wypychany do na górze pętli zdarzeń. Ale NodeJS nie może przeskoczyć do innego zdarzenia w pętli zdarzeń bez opuszczania bieżącego zdarzenia.
Niezależnie od tego, czy ci się to podoba, czy nie, musisz trzymać się asynchronicznych wzorców.