sprawdź instrukcję, która odpowiada Twojej wersji serwera MySQL, aby znaleźć właściwą składnię w pobliżu „” w wierszu 1

Wydaje się, że masz dodatkowy przecinek w kolumnach i nazwę tabeli w cudzysłowie, spróbuj zmienić tę linię:

$sql="INSERT INTO 'applicant' (user,name,number,) VALUES('$user','$name','$number')";

Do tego

$sql="INSERT INTO applicant (user,name,number) VALUES('$user','$name','$number')";

Uważam, że problem jest tutaj (user,name,number) i tutaj 'applicant'