Uważam, że PreparedStatement parametry dotyczą tylko wartości - nie dla części zapytania SQL, takich jak tabele. Mogą istnieć bazy danych, które wspierają to, co próbujesz osiągnąć, ale nie wierzę, że Oracle jest jedną z nich. Musisz podać nazwę tabeli bezpośrednio - i oczywiście ostrożnie.
