Usuwanie postaci przed kreską

To zwróci wszystko po myślniku

SELECT SUBSTR(value, INSTR(value, '-')+1) invalue
  FROM (SELECT '20-150' value FROM dual) t;

Wyjście:

| INVALUE |
-----------
|     150 |

sqlfiddle

I łączenie obu razem

SELECT SUBSTR(value, 1, INSTR(value, '-') - 1) lvalue, 
       SUBSTR(value, INSTR(value, '-') + 1) rvalue
  FROM (SELECT '20-150' value FROM dual) t;

Wyjście:

| LVALUE | RVALUE |
-------------------
|     20 |    150 |

sqlfiddle