Podejrzewam, że dzieje się tak, ponieważ skala jest artefaktem kolumny tabeli, a nie samymi danymi. Kiedy wyprowadzasz wartość z wartości kolumny, tracisz te metadane.
Co powiesz na użycie
select RATE, (RATE * 100) from RATE_HISTORY
Skalę można uzyskać z pierwszej kolumny, obliczenia z drugiej.
Lub po prostu wykonaj mnożenie w javie, oczywiście.