Zasadniczo tak. Domyślam się, że wziąłeś trochę SQL Server T-SQL i uruchomiłeś je przez Oracle SQL Developer Translator (Narzędzia - Migracja - Edytor Scratch ) i to wyszło po drugiej stronie. UTILS to pakiet, który SQL Developer wygeneruje dla Ciebie, jeśli klikniesz na drugą ikonę od lewej w edytorze zdrapek - jest to brązowy pakiet powiązany wyglądem z czerwonym napisem.
To generuje mnóstwo PL/SQL - Wyszukaj w nim CONVERT_TO_VARCHAR2 (jest kilka przeciążeń) i jest kod, którego możesz użyć, jak chcesz. Oczywiście będziesz musiał również zapoznać się z GET_FORMAT_FROM_STYLE.
Na marginesie nie widzę, jak edytor scratch tworzy specyfikację pakietu, więc wydaje się, że musisz to zrobić ręcznie.