Dynamiczny SQL nie widzi Twojej zmiennej PL/SQL:musisz przekazać jej ciąg znaków, który może zostać wykonany w zakresie silnika SQL. Musisz więc połączyć nazwę tabeli z tekstem szablonu instrukcji:
query1 := 'SELECT max(c) FROM ' || variable_name;
Musisz również zwrócić wynik zapytania do zmiennej.
Oto jak to działa (usunąłem część niepotrzebnego kodu z twojego przykładu):
DECLARE
c_table VARCHAR2(40);
c_obj VARCHAR2(20);
BEGIN
for lrec in ( select a as tab_name from A )
LOOP
EXECUTE IMMEDIATE 'SELECT max(object_ref) FROM ' || lrec.tab_name
into c_obj ;
dbms_output.put_line('Maximum value: '|| lrec.tab_name
|| '='|| c_obj);
END LOOP;
END;