Możesz użyć generate_series co pozwala na zdefiniowanie zakresu (początek, stop) oraz interwału kroków takich jak:generate_series(startDate, endDate, stepBy) więc w zależności od formatu wyjściowego, którego szukasz możesz zrobić coś takiego:
SELECT generate_series(
current_date,
current_date + interval '52 weeks',
interval '1 week'
) weeks;
co wygenerowałoby coś takiego:
weeks
2017-05-24 00:00:00
2017-05-31 00:00:00
2017-06-07 00:00:00
...
