Składnia zapytania PostgreSQL LEFT OUTER JOIN

Musisz użyć CROSS JOIN aby uzyskać każdą możliwą kombinację name z pierwszej tabeli z option z drugiego stołu. Następnie LEFT JOIN te połączenie z drugim stołem. Coś takiego:

SELECT 
  t1.id,
  t1.name,
  t2.option,
  t2.value
FROM
(
  SELECT t1.id, t1.name, t2.option
  FROM table1 AS t1
  CROSS JOIN table2 AS t2
) AS t1
LEFT JOIN table2 AS t2  ON t1.id = t2.tbl1_fk
                       AND t1.option = t2.option

Pokaz SQL Fiddle