Oznacza UPDATE GDZIE wartość znajduje się w podzapytaniu, które ma GROUP BY, więc nie ma problemów z warunkami wyścigu?

Co powiesz na dodatkową warstwę podzapytań do blokowania?

   UPDATE my_table
      SET processing_by = our_id_info -- unique to this instance
    WHERE trans_nbr IN (
                    SELECT trans_nbr
                      FROM my_table
                     WHERE trans_nbr IN (
                                 SELECT trans_nbr
                                   FROM my_table
                               GROUP BY trans_nbr
                                 HAVING COUNT(trans_nbr) > 1
                                  LIMIT our_limit_to_have_single_process_grab
                                 )
                        FOR UPDATE
                       )
RETURNING row_id