Masz dziwną instrukcję „utwórz tabelę” z sekwencją typu UUID. Żadna baza danych tego nie obsługuje. Musisz użyć na przykład:
create table tasks (
name VARCHAR NOT NULL,
id UUID DEFAULT RANDOM_UUID() NOT NULL PRIMARY KEY
);
insert into tasks(name) values('Hello');
select * from tasks;
Ale losowo generowane klucze podstawowe są powolne, sugeruję wrócić do zwykłych sekwencji.
PS to samo pytanie zadano tutaj:https://github.com/h2database/h2database/issues/ 303