Nie zainstalowałeś rozszerzenia hstore w bazie danych, której używają Railsy.
Na przykład, jeśli powiem select 'a' => 'b'
w jednej z moich baz danych, która nie ma hstore, otrzymuję to:
=> select 'a' => 'b';
ERROR: operator does not exist: unknown => unknown
LINE 1: select 'a' => 'b';
^
HINT: No operator matches the given name and argument type(s). You might need to add explicit type casts.
Ale w innej bazie danych, która ma zainstalowany hstore, otrzymuję to:
=> select 'a' => 'b';
?column?
----------
"a"=>"b"
(1 row)
Musisz wykonać create extension hstore
w Twojej bazie danych Rails.