PRINT DATEDIFF(DAY, '1/1/2011', '3/1/2011')
da ci to, czego szukasz.
Daje to liczbę przekroczeń granicy północy między dwiema datami. Możesz zdecydować się na dodanie jednej do tego, jeśli uwzględniasz obie daty w liczeniu - lub odejmij jedną, jeśli nie chcesz uwzględniać żadnej z dat.