Jak mogę uzyskać listę nazw elementów z wartości XML w SQL Server?

Możesz to zrobić czysto za pomocą XQuery i rekurencyjnego CTE (bez OPENXML ):

DECLARE @xml xml
SET @xml = '<a><b /><c><d /><d /><d /></c></a>';

WITH Xml_CTE AS
(
    SELECT
        CAST('/' + node.value('fn:local-name(.)',
            'varchar(100)') AS varchar(100)) AS name,
        node.query('*') AS children
    FROM @xml.nodes('/*') AS roots(node)

    UNION ALL

    SELECT
        CAST(x.name + '/' + 
            node.value('fn:local-name(.)', 'varchar(100)') AS varchar(100)),
        node.query('*') AS children
    FROM Xml_CTE x
    CROSS APPLY x.children.nodes('*') AS child(node)
)
SELECT DISTINCT name
FROM Xml_CTE
OPTION (MAXRECURSION 1000)

Tak naprawdę nie robi wiele magii XQuery, ale przynajmniej wszystko jest wbudowane, nie wymaga żadnych procedur składowanych, specjalnych uprawnień itp.