Jak przekonwertować String na Hex i odwrotnie?

Myślę, że to powinno działać

SELECT     hex(CAST("Ali" AS VARBINARY)) AS Expr1

na odwrót

select CONVERT(varbinary(max), "416C69");

Spowoduje to konwersję do varbinary, a następnie możesz przekonwertować varbinary na varchar

Konwersja łańcucha na HEX w SQL

http://blogs.msdn.com/b/sqltips/archive/2008/07/02/converting-from-hex-string-to-varbinary-and-vice-versa.aspx