Myślę, że problem polega na tym, że twój plik csv używa \n jako EOL (sposób unix). BULK INSERT w SQL Server jest "inteligentny" i nawet jeśli określisz ROWTERMINATOR jako \n , który teoretycznie powinien rozwiązać Twój problem, poprzedza go \r więc kończysz z \r\n jako terminator wiersza.
Spróbuj użyć ROWTERMINATOR='0x0A' . W tym przypadku SQL Server nie wykonuje żadnych magicznych sztuczek i po prostu używa wartości ustawionej jako terminator wiersza.
U mnie działa. :)
