policz liczbę kolumn, które mają dane dla każdego wiersza

Czysty Transact SQL (bez użycia dynamicznego wywołania SQL, który nie jest częścią TSQL):

SELECT 
    CASE WHEN c1 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c2 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c3 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c4 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c5 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c6 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c7 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
  + CASE WHEN c8 IS NULL THEN 0 ELSE 1 END
FROM T