80 kolumn to naprawdę niewiele...
Nie przejmowałbym się tym z punktu widzenia wydajności. Posiadanie jednej tabeli (jeśli zazwyczaj używasz wszystkich danych w standardowych operacjach) prawdopodobnie przewyższy wiele tabel z relacjami 1-1, zwłaszcza jeśli indeksujesz odpowiednio.
Martwiłbym się o to (potencjalnie) z punktu widzenia konserwacji. Im więcej kolumn danych w jednej tabeli, tym mniej zrozumiała staje się rola tej tabeli w wielkim schemacie. Ponadto, jeśli zazwyczaj używasz tylko niewielkiego podzbioru danych, a wszystkie 80 kolumn nie zawsze jest wymaganych, podział na ponad 2 tabele może zwiększyć wydajność.
