Zamów stolik losowo, ale z wyjątkami

Spróbuj tego:

DECLARE @exceptionOrder uniqueidentifier = NEWID()

SELECT ID, Category, Code
FROM yourTable
ORDER BY CASE WHEN Category = 'C' AND Code = 101 THEN @exceptionOrder ELSE NEWID() END

Spowoduje to przypisanie tego samego uniqueidentifier do wierszy wyjątków losowy uniqueidentifier do każdego z pozostałych rzędów, a następnie uporządkuj je według nich.