Elokwentny na zewnątrz Laravel z wieloma połączeniami DB jenssegers/laravel-mongodb

Masz rację, nie ma natywnego wsparcia. Ale łatwo dodać:

composer require jenssegers/mongodb:*

a następnie:

use Illuminate\Database\Capsule\Manager as Capsule;
use Jenssegers\Mongodb\Connection as Connection;

$capsule = new Capsule();

$capsule->getDatabaseManager()->extend('mongodb', function($config){
    return new Connection($config);
});