GetCollection nie ładuje kolekcji, nawet Find() będzie. W rzeczywistości będziesz musiał zacząć iterację MongoCursor przed cokolwiek jest faktycznie ładowany z bazy danych, a nawet wtedy nie załaduje całej kolekcji, ale tylko partie o konfigurowalnym rozmiarze.
Jeśli chcesz faktycznie załadować całą kolekcję, możesz wywołać ToList() na MongoCursor na przykład, ale oczywiście rzadko ma to sens.
