Nigdy nie byłem w stanie uzyskać żadnej z tych odpowiedzi, aby działały dla mnie, ale to jest polecenie, którego użyłem, aby to zadziałało dla mnie. W ten sposób nie musisz używać install_name_tool za każdym razem, gdy aktualizujesz mysql
sudo ln -s /usr/local/mysql/lib/libmysqlclient.18.dylib /usr/lib/libmysqlclient.18.dylib