Eksport MySQL do pliku outfile:znaki ucieczki CSV

Myślę, że Twoje oświadczenie powinno wyglądać tak:

SELECT id, 
   client,
   project,
   task,
   description, 
   time,
   date  
  INTO OUTFILE '/path/to/file.csv'
  FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIONALLY ENCLOSED BY '"'
  LINES TERMINATED BY '\n'
  FROM ts

Głównie bez FIELDS ESCAPED BY '""' opcja OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' załatwi sprawę z polami opisu itp., a Twoje liczby będą traktowane jako liczby w Excelu (nie ciągi składające się z liczb)

Spróbuj też zadzwonić:

SET NAMES utf8;

przed wybraniem pliku wyjściowego, co może pomóc w uzyskaniu kodowania znaków (wszystkie UTF8)

Daj nam znać, jak sobie radzisz.