Tylko zmienne powinny być przekazywane przez referencję w... w linii 13. Niepowodzenie

zmień to

$stmt->bindParam(':email', $_POST['email']);
$stmt->bindParam(':username', $_POST['username']);
$stmt->bindParam(':password', password_hash($_POST['password'], PASSWORD_BCRYPT));

do tego

$email =  $_POST['email'];
$username = $_POST['username'];
$password = password_hash($_POST['password'], PASSWORD_BCRYPT);

$stmt->bindParam(':email', $email);
$stmt->bindParam(':username', $username);
$stmt->bindParam(':password',$password);

komunikat o błędzie jest jasny, chociaż musisz przypisać te wartości do zmiennych, a następnie przekazać je