Zapytanie MySql do wybrania rekordów z konkretną datą

Możesz użyć DATE() funkcja.

SELECT `tag`
  FROM `tags`
 WHERE DATE(`date`) = '2011-06-07'

Jednak dla lepszej wydajności możesz użyć...

  WHERE `date` 
BETWEEN '2011-06-07'
    AND '2011-06-07 23:59:59'