Utworzyłbym procedurę składowaną:
DROP PROCEDURE IF EXISTS CopyTable;
DELIMITER $$
CREATE PROCEDURE CopyTable(IN _mytable VARCHAR(64), _table_name VARCHAR(64))
BEGIN
SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0;
SET @stmt = CONCAT('DROP TABLE IF EXISTS ',_table_name);
PREPARE stmt1 FROM @stmt;
EXECUTE stmt1;
SET FOREIGN_KEY_CHECKS=1;
SET @stmt = CONCAT('CREATE TABLE ',_table_name,' as select * from ', _mytable);
PREPARE stmt1 FROM @stmt;
EXECUTE stmt1;
DEALLOCATE PREPARE stmt1;
END$$
DELIMITER ;
a potem po prostu uruchom:
args = ['mytable', 'table_name']
cursor.callproc('CopyTable', args)
zachowując prostotę i modułowość. Oczywiście powinieneś wykonać jakiś rodzaj sprawdzania błędów, a nawet procedura sklepu może zwrócić kod wskazujący na sukces lub porażkę.