Nie, musisz podzielić dane na 2 kolumny, jedną z datą i godziną, a drugą zawierającą informacje o strefie czasowej. Ale to, co umieścisz w tym drugim polu, zależy od tego, co przechowujesz w Oracle — typ danych TIMESTAMP WITH TIME ZONE może zawierać przesunięcie TZ i (opcjonalnie) region strefy czasowej. Oczywiście ta ostatnia jest wymagana, aby data i godzina były semantycznie poprawne, ale IIRC Oracle nie wymusza wypełniania tych danych.
Ponieważ MySQL nie ma typu danych, bardzo trudno będzie napisać funkcję MySQL do jej przetworzenia - znacznie łatwiej jest utworzyć reprezentację zgodną z MySQL w Oracle, w której typ danych jest obsługiwany. Musisz tylko dowiedzieć się, jakie dane faktycznie posiadasz i zdecydować, jak chcesz je reprezentować w MySQL. Zgodnie z konwencją oznacza to przechowywanie go w UTC wraz z TZ w oddzielnej kolumnie, a następnie konwertowanie go przy wyborze za pomocą funkcji convert_tz (zawsze z UTC)