Pierwsze pytanie:
UPDATE exp_channel_data SET text_column = REPLACE(text_column, '\r\n', '<br />')
Jeśli niczego nie zastąpi, użyj '\n' zamiast '\r\n' .
Drugie pytanie:
Nie możesz tego zrobić za pomocą zapytania SQL, musisz pobrać te dane do skryptu PHP lub czegokolwiek innego, i wykonać zamianę wyrażenia regularnego (przykład dla PHP):
$new_str = preg_replace('#<(p|span)[^>]+>#', '<$1>', $old_string);
