Wysyłasz zserializowane dane formularza jako wartość innej właściwości, gdy wszystko, co chcesz wysłać, to serializowany ciąg
To sprawiłoby, że wszystko byłoby wewnątrz $_POST['stuff']
i musiałbyś samodzielnie to zdekodować
Zmień
data:{
'stuff':stuff,
}
Do
data: stuff,